Pommes de terre à la Sarladaise et aux cèpes

Pomme de terre sarladaise : un vrai délice

Les pommes de terre à la sarladaise et aux cèpes sont un grand classique de la gastronomie du sud-ouest. Une recette au 5 ingrédients : pomme de terre, graisse de canard, cèpes, ail, persil. C'est un plat idéal pour accompagner les viandes rouges ou blanches. Délicatement parfumés aux cèpes, les pommes de terres sont moelleuses mais restent savoureuses.

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10,20 €
Description

Pomme de terre sarladaise, divine recette du sud ouest.

Ces patates émincés et rissolés dans la graisse de canard sont un plat tout prêt. Elles se prêtent idéalement en accompagnement d'une volaille comme la pintade mais peuvent également être consommées seule en plat principal. Le goût est agréablement parfumé grâce à l'introduction lors de la cuisson de savoureux morceaux de cèpes. Goûteuses du fait de la graisse de canard, agrémenté d'une persillade, sublimés par les cèpes, les pommes de terre à la sarladaise ne souffrent aucune comparaison avec de simples patates sautés.

Comment consommer les pommes de terre à la sarladaise ?

Les pommes de terre sont déjà cuites, il vous suffit donc après ouverture du bocal d'en verser le contenu dans une poêle et de laisser chauffer l'ensemble jusqu'à obtenir une légère coloration dorée des pommes de terre. Vous pouvez enlever l'excédent de graisse tout en prenant garde de ne pas brûler votre plat.

Accompagnement

Les pommes de terre à la sarladaise et aux cèpes accompagnent toutes sortes de viandes et plus particulièrement le confit de canard.

Présentation

Nos pommes de terre à la sarladaise sont conditionnés en bocaux de verre. C'est la garantie d'une excellente préservation du goût et permet une très bonne tenue de la recette.

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