Cœurs de canard émincés en persillade 180 g

Cœurs de canard confits émincés en persillade : un produit à découvrir

Les cœurs de canard confits en persillade sont l'accompagnement idéal pour une recette de salade hors du commun. Il s'agit là d'une préparation culinaire obtenue par cuisson dans la graisse de canard de cœurs émincés de canard confits assaisonnés en persillade.

5,31 €
Description

Cœurs de canard, un plaisir gourmand

Nos cœurs de canard sont d'origine France et leur préparation est faite sans colorant ni conservateur. Le cœur de canard est un abat que l'on a pas toujours l'habitude d'utiliser en cuisine, c'est pourtant un morceau très fin et très apprécié dans le sud-ouest de la France. Proche des gésiers confits, les cœurs de canard sont plus tendres. Les sentir sur son palais relève presque de l'ordre de la gourmandise.

Comment consommer les cœurs de canard confits émincés en persillade ?

Ils sont consommés juste réchauffés en versant le contenu du bocal dans une petite poêle. Faire cuire délicatement en veillant bien à ne pas brûler les cœurs. Un réchauffage lent est préférable pour éviter de dessécher le produit. Le fait de les chauffer permet également de supprimer l'excédent de graisse. Servir tiède.

Accompagnement

Idéalement les cœurs de canard confits émincés en persillade se servent sur une salade verte. Vous pouvez utiliser à cet effet un mesclun (mélange de jeunes pousses) disposé dans une assiette et sur lequel vous disposerez les cœurs de canard. Vous pouvez agrémenter votre salade de quelques tomates cerises, poivrons émincés ou champignons qui feront de votre préparation un plat complet.

Présentation

Toujours conservés dans un bocal de verre hermétiquement fermé, les cœurs de canard confits émincés en persillade conservent toute leur saveur.

Détails du produit

Fiche technique

Hauteur
6.5 cm
Poids
360 g
diamètre
8.5 cm
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