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Spécialités au foie gras

Préparations et spécialités à base de foie gras de canard

Le foie gras de canard est un élément entrant dans la fabrication de recettes telles que le pâté au foie gras, la caille farcie au foie gras, le cou farci ou les simples tartinades au foie gras. Toute nos préparations s'appuient sur un mariage subtil entre foie gras et viande pour offrir ...

Préparations et spécialités à base de foie gras de canard

Le foie gras de canard est un élément entrant dans la fabrication de recettes telles que le pâté au foie gras, la caille farcie au foie gras, le cou farci ou les simples tartinades au foie gras. Toute nos préparations s'appuient sur un mariage subtil entre foie gras et viande pour offrir au gastronome le plaisir d'apprécier des spécialités originales. Elles entretiennent ainsi un savoir-faire et une tradition culinaire de l'Aveyron

Détails
  • Cou de canard farci au foie gras de canard Bien connu des gourmets, le cou de canard farci se présente sous la forme d'un bloc de farce contenu dans de la peau de cou de canard. La farce est constituée de viande de canard et de porc hachée gros ainsi que de morceaux de foie gras de canard. Une fois la peau farcie, le cou est cousu aux deux extrémités et...

    13,18 €
    Disponible
  • Caille fourrée au foie gras, un mets d'exception ! Cette recette est préparée à partir de viande de caille à la chair savoureuse, désossée à la main et fourrée d'un foie gras de canard au caractère affirmé. Les ingrédients ont été retenus pour leur grande qualité gustative et leur origine France. Servir une caille au foie gras, c'est offrir à vos convives...

    18,48 €
    Disponible
  • Pâté de canard au foie gras : un pâté sublimé. Acheter un pâté de canard au foie gras, c'est trouver le juste compromis entre un simple pâté de canard et un foie gras. La présence de 30 % de foie gras donne à ce pâté une finesse et un goût délicat unique. Fabriqué de manière artisanale, il est un digne représentant de la gastronomie française en général...

    9,91 €
    Disponible
  • Une tartinade, mariage du foie gras et de la figue Dégustez une mousse de foie gras de canard onctueuse, à la saveur fine et douce, additionnée de pulpe de figue délicate et sucrée. Cette tartinade est idéale et originale, servie en apéritif entre amis ou en famille. Un véritable moment de convivialité. Foie gras de canard origine France.

    4,50 €
    Disponible
  • Assemblage d'un foie gras et d'un champignon rare très prisé : la morille La morille avec son petit goût de noisette légèrement fumé est ici mélangée à une mousse de foie gras de canard de qualité. Cette recette de tartinade au foie gras agrémentée de morilles fera succomber vos papilles. Une tartinade typique du sud-ouest à découvrir en famille ou entre...

    4,64 €
    Disponible
  • L'union de deux saveurs à savourer sur un toast Tartinez sans retenue sur de bons toasts grillés cette mousse délicate et aérée. Une pointe de piment d'Espelette vient relever le foie gras de canard et donne au produit son caractère incontestablement parfumé. Idéal pour un apéritif entre amis ou en famille. Foie gras de canard origine France.

    4,55 €
    Disponible
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