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Biscotin à l'ancienne Anis

Biscuit à l'anis, un biscuit de tradition

Le goût unique du biscuit à l'anis lui vient des graines d'anis, allongées et striées, qui ont une saveur sucrée et légèrement piquante. On les emploie ici dans la préparation de ce biscotin à l'anis, spécialité de la la ville de Camarès.

Ce biscuit est fabriqué le plus naturellement, sans agent de conservation, sans additif et sans huile de palme.

3,98 €

En savoir plus sur ce produit...

Une fabrication artisanale pour un biscuit pur beurre naturellement aromatisé.

Ce biscotin est vraiment issu d'une longue tradition de biscuits artisanaux. Il est fabriqué à partir d'un mélange de farine et de beurre dans lequel sont incorporés les grains d'anis. La pâte est étirée manuellement puis coupée en morceaux sous forme de petits pavés. Une cuisson savamment contrôlée donne à ce petit biscuit une finesse croquante. Un régal qui a enchanté des générations d'Aveyronnais.

Comment le consommer ?

Ces petits biscuits à l'anis sont parfaits pour accompagner un thé fumant ou un vin chaud ! Les amateurs d'anis les consommeront à tous moments de la journée et en toutes occasions.

Conservation

Une fois ouvert conserver le sachet fermé ou placer vos biscuits dans une boite hermétique. Les biscuits secs doivent rester à l'abri de l'air dans un récipient propre, sans odeur et fermant hermétiquement. Si vous constatez après quelques jours que les biscuits se sont un peu ramollis, passez les quelques minutes au four chauffé à 140 °C.

Ingrédients : farine de blé du Tarn et de l'Aveyron, beurre français, sucre, lait demi écrémé, blancs d'œufs, grains d'anis vert de Provence (2,4%), poudre levante (pyrophosphate et carbonate de sodium, sel.

valeur nutritionnelle biscotin anis

Poids net à l'ensachage : 220 g

Conservation : à l'abri du soleil et de l'humidité.

Date limite de consommation : 12 mois après conditionnement

Fiche technique

Hauteur25 cm
Largeur13 cm
Profondeur10 cm
Poids300 g