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Les plats cuisinés de l'Aveyron

Les plats cuisinés de l'Aveyron

Le respect de la tradition et de l'authenticité des produits régionaux.
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Aveyron : Les spécialités d'un terroir

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Saucisse sèche conservée dans l'huile, pâté de porc au Roquefort, caille fourrée au foie gras, terrine de canard aux oranges confites…

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La gastronomie Aveyronnaise

La gastronomie Aveyronnaise au service de l'autisme

L'inclusion d'adultes autistes au sein de notre entreprise
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Le foie gras de l'Aveyron

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Un incontournable de la gastronomie Aveyronnaise
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Les spécialités de l'Aveyron
Terrine aux oranges confites Terrine aux oranges confites

Terrine aux oranges confites 180 g

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Terrine aux oranges confites : un duo gastronomique Cette recette de terrine est une préparation de farce obtenue en mélangeant et en cuisant maigre et gras de porc français, auxquels ont été rajouté des oranges...
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Caille fourrée au foie gras en bocal Caille fourrée au foie gras en bocal

Caille fourrée au foie gras de canard

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Caille fourrée au foie gras, un mets d'exception ! Cette recette est préparée à partir de viande de caille à la chair savoureuse, désossée à la main et fourrée d'un foie gras de canard au caractère affirmé. Les...
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