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Foie gras nature

Le foie gras de canard a une saveur plus soutenue que le foie gras d'oie. Elaboré de façon traditionnelle et artisanale, il est l'un des symboles de la haute gastronomie aveyronnaise et de son talent culinaire. Il est à consommer de préférence avec des vins liquoreux tels le Sauterne, le Jurançon ou avec des vins rouges tanniques.

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